一般来说,胆囊结石一旦发生患者不能吃生冷、油腻、油炸的食物,也不要吃辛辣、刺激的食物。另外需要强调的是,胆囊结石一旦发生饮食方面要进行严格的掌控,患者要多吃一些清淡、营养、易于消化的饮食,比如说米汤、鱼汤、菜汤、果汁等。而且建议患者多吃一些新鲜的水果和蔬菜,当然这要建立在患者病情稳定,没有出现临床症状的基础之上。
如果胆囊结石引发患者的胆囊出现了炎症性病变,患者出现了右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等,这时候除了饮食方面要进行严格的管理,患者还需要进行及时的手术治疗,手术方式为胆囊切除术。手术以后随着患者逐渐的康复,患者饮食才会逐渐的恢复正常,这样才有利于患者的身体健康。