吃核桃能治胆结石吗

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医生主讲实录

食用核桃对于胆结石没有治疗作用,而且核桃之中富含油脂,如果过量的食用核桃之后,有可能诱发患者胆绞痛的发作。所以患者如果有胆结石,特别是胆囊结石,应避免大量的摄入核桃。

另外,对于胆结石的患者在平常的生活过程当中,还要注意避免进食动物类的内脏,动物类的脂肪,鸡蛋,鸭蛋的蛋黄,还有海鲜类的八爪鱼、鱿鱼等食物。上述食物之中胆固醇的含量过高,如果长期过量食用,会引起患者高胆固醇血症,致使胆汁之中的胆固醇过度饱和而形成结晶,致使患者出现结石体积的增大以及数量的增多。另外患者在饮食过程当中,还要适量的多吃一些酸性的水果,例如苹果、桔子、山楂等,酸性食物之中富含维生素C,有利于患者体内胆固醇的下降。

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