慢性肾炎能吃笋吗

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医生主讲实录

慢性肾小球肾炎绝大多数是可以吃笋,竹笋也是常见的食用蔬菜,营养价值很高,含有多种的维生素。另外纤维素的含量也比较丰富,有助于及时补充营养,并改善患者的食欲,可以通过膳食纤维的补充,提高胃肠道蠕动能力,促进胃肠道排空,以改善便秘等症状。

慢性肾炎患者在饮食上主要建议低盐低脂饮食,因此在吃竹笋时,烹饪期间一定要注意少油少盐,饮食尽量以清淡为主。除此之外,笋都是可以食用,没有过多的限制,其他的饮用蔬菜也类似于竹笋,只要在烹饪时做到少油少盐,一般不必过多介意。

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