胆管结石术后患者饮食应清淡,在食物的选择上可以口服温盐水、玉米糊、南瓜汤、各种蔬菜、各种水果这些都是可以吃的,但是要适度加热,避免生冷食物的摄入。
在饮食方法上要注意6点:
一、少食多餐。每天8到10次,每次少量,多吃几次。
二、清淡一点。但要放盐不放油,以软食为主。
三、进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四、烹调方法多为蒸、凉拌、炖煮为主,不炒菜,不煨汤。
五、每天观察患者消化能力,看有无恶心、呕吐及腹痛、腹泻,如果有,就需要适度调整饮食。
六、不吃油腻、辛辣食物,不抽烟,不喝酒。