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胆囊结石能吃什么

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医生主讲实录

胆囊结石的患者,在日常生活中应该注意饮食,可以吃一些清淡的、易消化的食物。比如豆制品、豆类食品,因为它们含卵磷脂较多,能降低和稳定胆固醇。可以适当的多吃纤维素含量高的食物,如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋及新鲜的水果等。

胆囊结石的患者应该少吃脂肪含量过多的食物,尤其要避免吃肥肉和油炸食品,以免胆汁中胆固醇浓度增高。日常生活中,炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。

另外,胆囊结石的患者还应该少吃含胆固醇高的食物,如动物的内脏、鱿鱼等。胆囊结石的患者应每6个月左右复查B超一次,以动态的了解胆囊结石的变化情况。

日常应控制高脂肪、高胆固醇食物摄入,肥胖者应适当减肥,注意多休息,适量进行体育锻炼,保持心情舒畅。

以上内容仅供参考

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