皮肌炎的患者是能够吃菠菜的,菠菜是一种新鲜的绿叶蔬菜,含有非常丰富的营养价值,是不会加重患者病情的,另外,在中医来讲,菠菜还具有一定的药用价值,中医看来菠菜具有养血止血,敛阴和润燥的作用,能够辅助通肠导便,防治痔疮,也能够促进生长发育,增强抗病能力的,所以,菠菜对于患者来讲是有一定的养生和保健作用的。
适当的吃菠菜还含有一定的营养成分,能为人体补充营养的。其中含有丰富的维生素A,维生素C以及多种矿物质元素,而且铁的含量比其他蔬菜都要多,对于一些胃肠功能障碍,便秘以及皮肤病和各种神经系统疾病,贫血等有一定的食疗效果的。
另外,菠菜也含有大量的植物纤维,能够促进胃肠道的蠕动,从而缓解便秘的症状,而且常吃菠菜还具有通便,清热,理气,补血和防病,抗衰老的作用。