对于慢性肾炎患者来说,首先建议多食用一些蔬菜和水果,尤其是绿色的蔬菜。绿色蔬菜当中不仅植物纤维含量比较丰富,而且含有的钾也比较高。由于肾炎患者可能会由于水肿、高血压等原因使用利尿剂,本身钾的排泄量要增多,因此适当多食用一些蔬菜和水果还是比较好的。
当然,如果患者由于出现了少尿等情况,有高钾血症的倾向,那么建议绿色蔬菜可以先烫一烫再食用,水果就要限量了。水果当中除去钾含量高之外,含有维生素也是比较丰富的,可以有效的平衡膳食。同时,肾炎患者推荐多食用一些优质蛋白含量比较高的食物,例如纯牛奶、鸡蛋清、鱼肉、鸡肉等等都是可以的。