食管癌患者,如果没有进行手术治疗,则需要在饮食方面,进食流食或半流食,避免吃质硬,粗糙的食物,以免堵塞食管和拉伤食管,导致出血穿孔。
如果在做完手术之后,由于胃体变小,贲门被切除,胃对食物的吞咽和容纳功能受到了一定影响,所以消化吸收的功能恢复也需要一个过程,就需要进行合理的饮食和影响,改善营养状况,降低治疗的副反应。
手术后总的饮食原则是少量多餐,由少至多,由稀至稠,逐步过渡加量,忌走极端,如果饮食恢复的较慢,一周内体重下降大于1-2kg,这意味着营养的入不敷出,摄入营养素难以满足身体恢复,应及时与临床营养师联系,进行营养干预治疗,以免营养状况进一步的恶化。