藕节孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

孕妇可以吃藕节,藕节中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等元素,藕节中还有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,孕期因为活动量减少,进食高蛋白、高热量食物增多,会出现高脂血症,适当进食藕节可以改善高脂血症。

藕节散发的一种独特清香,有一定的健脾止泻的作用,能增进食欲,促进消化,对孕期食欲不佳的孕妇能起到良好的营养补充作用。此外,藕节中含有铁、钙等微量元素,对孕妇及胎儿的营养补充也起到较好的作用。

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