肾炎吃哪些食物好

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医生主讲实录

肾炎的患者通常建议低盐低脂优质蛋白饮食,凡是含盐量和油脂量含量不高的食物都是可以使用,因此也鼓励患者多食用粗粮以及青菜类。同时,如患者有营养不良或者大量蛋白尿的情况,则建议积极的摄入优质蛋白含量比较高的食物,常见的例如鸡肉、鱼肉、鸡蛋清或者纯牛奶等等。

豆制品也可少量食用。上述的食物在烹饪时一定要做到少油少盐。但如果患者水肿比较重,可以食用冬瓜等容易利尿消肿的食物,对于含水量比较高的其他水果或者是蔬菜等等,则不建议过量食用。合并高血钾的,绿色叶子蔬菜也需要烫后再食用,以去除大部分的钾。

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