手部受到外伤之后不建议吃咸菜,咸菜当中没有明显的营养物质,不利于损伤组织的恢复。咸菜当中含有大量的盐分,有可能会导致血液的黏稠度增加,有可能会导致局部的氧气以及营养物质减少,不利于局部的血液循环,在一定程度上也不利于手外伤的恢复。
手部受到外伤之后在饮食上要加强优质蛋白质饮食,比如鱼肉,牛肉,羊肉等等,能够有效的增加机体的营养。如果出现了骨折,还要多吃一些含有钙质比较丰富的食物,比如豆制品,牛奶,鸡蛋,海鲜,虾皮等等,能够促进骨折的恢复。还要多吃一些新鲜的蔬菜水果,多吃一些膳食纤维,不要吃一些辛辣刺激性的食物,也不要吃过于油腻性的食物。对于手外伤最主要的还是积极的去完善检查,评估病情,如果具有手术指征,需要积极地进行手术治疗。