冠心病患者是可以适当的吃一些蚕蛹的,适量的吃一些蚕蛹对于高血压,还有高血脂、慢性肝炎以及营养不良的患者有较好的辅助治疗功效。此外,蚕蛹中还含有一种广谱免疫物质,对于癌症有特殊的疗效,在食用中也要注意以下几点:
第一,蚕蛹未经过加工处理不可以食用,更不可以直接凉拌。
第二,蚕蛹不新鲜,变色发黑,呈粉红色或者是有这个麻辣感的,不可食用。
第三,蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
第四,蚕蛹放置时间过长,冷天超过一周,天热超过20个小时即不可食用。
第五,有鱼、虾等一些食物过敏史的一些人不可以食用。
所以在食用上一定要注意以上几点。冠心病患者要注意多吃些其他的食物,比如一些蔬菜水果、五谷杂粮,做到营养均衡。