胃炎、肠炎患者不宜吃辛辣刺激性的食物及油腻不易消化的食物,且急性期患者不宜吃纤维素含量过高的蔬菜及水果。患者适合吃一些刺激性小、容易消化、温热的稀饭、面条、小米粥、南瓜粥等食物。
胃肠道的主要功能是对食物进行消化吸收,从而为人体提供各种营养物质。因此,当患者出现胃炎、肠炎时,患者的胃肠道消化吸收功能会出现减弱。同时容易受到外界食物及其残渣的刺激。
因此,胃炎肠炎患者饮食不当可加重患者自身病情,故胃炎及肠炎患者的饮食应当清淡容易消化,待胃药肠炎症状好转之后,则可以开始逐渐增加营养,逐渐过渡到正常饮食。