iga肾病能吃烤鸭吗?

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医生主讲实录

Iga肾病的病人可以吃烤鸭,但不建议经常食用烤鸭,这是因为烤鸭,鸭肉属于富含优质蛋白的肉类,但是鸭皮是含有饱和脂肪酸,也就是动物油脂。动物油脂、肥肉,动物内脏等富含饱和脂肪酸的食物一定要严格限制摄入,除此之外,烤鸭在制作的过程中可能会产生一些致癌物,从这个角度来出发的话,也建议减少烤鸭的摄入。另外,烤鸭的制作过程中,会腌制,腌制的食品一般含盐比较多,Iga肾病的病人一般建议低盐饮食,每天摄入的盐不能超过六克。合并水肿、高血压、肾衰的病人每天摄入量要控制2到3克,所以从低盐的角度出发,也不建议经常吃烤鸭。

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