胆结石手术后忌吃

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医生主讲实录

胆结石的患者如果有明显的症状,是应该手术治疗的,而术后的饮食护理也是非常关键的。胆结石术后应进食易消化的食物,清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜。胆结石术后应忌吃高胆固醇的食物,比如动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力等;应该忌吃高脂肪及油炸的食品,如肥肉、蛋糕、点心、油条等;还要忌吃辛辣刺激性的食物,如辣椒等。

还要忌吃生冷的食物,忌吸烟饮酒。胆结石术后要注意饮食的卫生,避免寄生虫感染;还要尽量少吃草酸含量高的食物,比如菠菜、无花果、核桃等。术后烹调食物尽可能采取煮、炖、清蒸的方式。

以上内容仅供参考

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