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医生主讲实录

糖尿病是因为胰岛素分泌不足或者是胰岛素抵抗,而引起血糖升高的一种综合征,糖尿病的病人能不能吃芝麻?糖尿病病人是可以吃芝麻的,因为糖尿病的病人并不是说不能吃甜,我们无论是进食糖类,蛋白质或脂肪,都可以在体内转化成葡萄糖,使血糖升高。而有甜味的东西所含的糖具有更快的升血糖的作用,所以要尽量少吃或者一次少吃几口。

糖尿病饮食关注的主要还是一些营养价值较高,可以使血糖缓慢升高的一些食物,当然还有一天的食物的分配和热量,某些代糖产品,如木糖醇不能被人体吸收,可以用来调节食品的口味。而且像无糖或者是无添加糖,就是在加工中不添加白砂糖等原料,摄入之后一样会引起血糖的升高,所以不能看见这两个字就放心的吃。

一般我们推荐糖尿病患者可以吃一些米饭,馒头,杂粮饭,粗粮,而不推荐吃稀的,比如面条,粥,因为后者升血糖的指数比较高,餐后血糖容易升高,所以吃东西需要注意它的量,而芝麻是可以吃的。

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