多囊肾在早期吃绿豆是没有问题的,但是到了中期以后,尤其是晚期就少吃绿豆了。绿豆里含有的主要是蛋白,对于多囊肾的患者来说,在早期的时候,肾脏的排毒能力是正常的,肌酐和尿素都没有升高,这时候吃绿豆问题是不大的。但是到了中期以后,肾脏的排毒能力就会下降很多,毒素水平会有明显升高。如果吃了太多绿豆,在身体内代谢以后就会形成尿素氮,尿素氮就会加重患者的氮质血症。
因此,对于这一时期的患者来说,吃绿豆可以,少量吃,不能大量吃。如果这太多的话,那么患者病情会加重的。除了绿豆以外,其他的豆制品也需要适量的限制,另外就是肉类,奶类,蛋类这些高蛋白的食物同时也需要限制。