纵隔肿瘤患者在化疗期间如果饮食基本正常的情况下是可以吃一些竹笋的,建议患者在用药化疗期间或者在放疗手术期间,根据自身的病情和饮食状态来合理的安排自身的膳食结构,保证身体的营养需求。而在保证营养的前提下,建议患者可以适当的多添加一些新鲜的蔬菜,水果等,包括竹笋在内的,像西红柿,白菜,洋葱等一些蔬菜等等。
另外建议患者在化疗期间也可以适当的来添加一些优质蛋白含量比较高的食物,像一些瘦肉,鱼肉,蛋类的食品,乳制品,豆制品等等,从而保证患者的营养,避免患者在化疗期间出现体重下降等情况发生。而在制作食物的时候尽量以蒸、煮、炖等方式来进行,以使食物更利于患者消化吸收,避免太过油腻,避免油炸的食物等等。