幽门螺杆菌的感染和胃癌的发生有关系。幽门螺杆菌感染可以通过几个途径促使胃癌的发病率增高,首先它可以促使硝酸盐转化成亚硝酸盐以及亚硝胺而致癌,同时幽门螺杆菌感染,还有可能会导致胃黏膜的慢性炎症,加上环境致病因素等可以导致粘膜上皮细胞的过度增殖,导致胃癌的发生。
此外,幽门螺杆菌的毒性产物还有可能会有促癌作用,所以幽门螺杆菌感染,是有可能导致胃癌的发病率增加。胃癌的发病率增加还有可能和饮食习惯有关系。比如说长期食用熏、烤、煎、炸或者是腌渍类的食物,有可能会导致胃癌的发病率增加。如果是患者患有胃息肉或者是慢性萎缩性胃炎,也有可能会导致胃癌的发病率增加。