食管癌患者在放疗期间,饮食当中要注意补充相关的营养,因为在放疗期间,患者可能会出现一些消瘦,乏力等情况,同时可能会伴有消化道症状出现纳差,进食量减少。所以此时保证患者营养的前提下,来适当的添加一些优质蛋白含量比较高的食物。而在制作食物的时候,要尽量的以蒸,煮,炖等方式来进行,避免太过油腻,避免进食一些油炸的,烧烤的熏制的以及腌制的食品等等。
另外也建议患者在饮食过程中要避免进食一些过烫,过热的食物,以免进一步加重食管内膜的损伤等情况,因为患者在放疗期间也可能会伴有一些食道黏膜的损伤,进而导致患者出现一些放射性食管炎的表现等。