在临床上,切除胆囊息肉之后患者是可以吃山楂的。但是需要明确的是胆囊息肉的患者在进行手术治疗之后饮食方面一定要进行严格的管理,通常来说手术以后建议患者多吃一些高蛋白、低脂肪含量的饮食,比如鸡肉、鱼肉、牛奶、豆制品、虾,要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
因为切除胆囊之后患者的胆汁浓度会受到相应的影响,排入到肠道内的胆汁浓度会降低,所以如果患者进食高脂饮食,有可能会导致患者出现腹泻,所以为了患者的顺利康复,建议患者不要吃生冷、油腻、油炸的食物。而且建议患者进行定期的随访复查,动态的监测患者的恢复情况,也可以指导患者的术后康复。