花生是高热量的食物吗

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医生主讲实录

花生是属于高热量的食物,花生当中含有大量的脂质,大约50%左右的成分是脂质,25%的成分是蛋白质,另外还包括维生素和纤维素成分。花生当中所含的脂质基本上都是不饱和的脂肪酸,但是占一半的比例是单不饱和的脂肪酸,这个时候属于高热量的食物。

虽然花生当中蛋白质含量是比较丰富的,但是这个时候如果有高脂血症的患者、冠心病的患者或者是有高血压的患者是不建议食用过多的花生的,可能会引发血脂的升高。一般情况下痛风的患者也不建议吃花生,胆囊切除的患者也是不可吃的。

以上内容仅供参考

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