对于胆结石的患者,进行外科手术治疗之后,患者需要注意首先在饮食方面,尽量少吃或者不吃动物类的内脏,动物类的脂肪,海鲜类的鱿鱼、八爪鱼,还有鸭蛋,鸡蛋的蛋黄,这些食物当中胆固醇含量过高,患者如果过量食用或者长时间食用,有可能引起患者术后胆结石的复发。
另外对于部分患者来说,在平常的生活过程当中,可以适量的多吃一些酸性的水果以及食物,酸性水果以及食物当中富含的维生素C较高,维生素C有利于降低患者血液以及胆汁之中的胆固醇,减少患者结石复发的机率。
另外对于部分患者来说,在手术之后,还要注意避免长时间的素食,要适量地进食一些植物类的油脂以及蛋白类的食物,另外还可以适量的多吃一些鸡肉、鱼肉、牛肉,这样有利于患者胆管内胆汁的排泄,避免长时间胆汁淤积,而形成患者胆管内结石复发的可能。