鼻咽癌能吃梅菜吗

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医生主讲实录

鼻咽癌是我国高发的恶性肿瘤之一,其中以广东,广西,湖南,福建和江西最为高发。鼻咽癌的病因不是很明确,可能与ebv病毒感染,吃腌制食品以及空气污染、家族遗传等有关。

腌制食品中含有大量挥发性的亚硝酸铵,是主要的致癌物,因此咸菜,梅菜,咸鱼等,鼻咽癌患者一定要少吃。应该尽量多吃一些新鲜的蔬菜水果,瘦肉,蛋类,豆制品,乳制品,坚果等补充足够的蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维,合理的膳食,适当的运动对于抵抗肿瘤有很大的帮助。

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