南瓜含钾高吗

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医生主讲实录

绝大多数的食物中都含有一定量的钾离子,含钾量有多有少,尤其是对于有肾脏疾病的患者需要限制钾的摄入。因为肾脏排泄能力下降,摄入含钾量高的食物可能会造成高钾血症,而高钾血症是能够造成心律失常,甚至是心脏骤停的。

南瓜中含钾量并不高,属于中等程度,100克的南瓜中含有69毫克的钾离子。在植物性的食物中属于中等程度,不算是高钾的食物,肾脏病的患者是可以食用的。如果有高钾血症或者是有肾脏疾病,需要避免一些含钾高的食物,比如燕麦、马铃薯、梅干、葡萄干、枣干等等。

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