肝癌病人吃什么蔬菜

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医生主讲实录

肝癌病人可以吃些清淡新鲜和容易消化的蔬菜,但同时也要保持平衡膳食,少吃脂肪多的食物,西红柿、油菜、莴笋和菜花这些都是容易消化的食物。在肝癌晚期,饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食,如小麦粉、玉米、红薯和小米等。

肝癌患者的体质多属于酸性体质,破坏人体器官,使营养不能充分的吸收,必须保证有足够的营养,就要摄入碱性食物,使酸性体质扭转过来,达到弱碱性。要求病人还应多食新鲜蔬菜,维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。如小白菜、油菜、菠菜、青蒜、韭菜这些蔬菜中,同样富含大量的维生素A和维生素C,可以供肝癌病人食用,同时也可以多吃些水果。

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