胰腺炎在急性发病期间是不能吃桑树根的,也不能吃其他的食物。因为吃东西会刺激胰液分泌,会加重胰腺炎的病情,不利于胰腺炎的恢复,所以要禁食禁饮,静脉补充葡萄糖,氨基酸,电解质,维生素等营养物质。
在经过药物,内镜或者外科手术治疗,胰腺炎好转后是可以逐渐进食的,刚开始应该吃流质,再到半流质,再到正常的饮食,这个时候是可以吃桑树根的,桑树根具有降血糖以及利尿等功效。胰腺炎的病人在恢复期间,饮食调理是非常需要注意的,要注意低盐低脂,清淡饮食,少吃多餐,避免暴饮暴食,还要戒烟戒酒,不要吃辛辣刺激的,过于油腻不容易消化吸收的食物。