胰腺炎患者能吃皮蛋吗

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医生主讲实录

胰腺炎的患者最好不要吃皮蛋,尤其是在胰腺炎发作的急性期,这种情况一般需要暂禁食一段时间,目的是为了让胰腺充分的休息,在胰腺炎恢复期,最好也不要吃皮蛋,主要是由于皮蛋属于高蛋白,高脂肪的食物,食用以后容易加重胰腺的发负担,容易使胰腺炎复发。

在胰腺炎恢复以后,可以少量的吃皮蛋,不要过多食用胰腺炎患者平时的饮食要注意清淡易消化,避免辛辣刺激,油炸油腻,生冷,过酸,过甜等不容易消化的食物,少食多餐,避免过饱饮食及暴饮暴食的情况,忌烟酒,浓茶,咖啡等等。

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