冠心病豆腐可以吃吗

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医生主讲实录

冠心病患者是可以吃豆腐的,因为冠心病患者的饮食原则是以清淡饮食为主,可以多吃蔬菜、水果、豆类、豆制品、奶制品,对于肥肉,像动物内脏,这些食物最好少吃。像冠心病患者,平时经常的吃豆腐,对于身体是有很好的滋补作用的,因为豆腐能够补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,豆腐的含钙量也非常高,并且消化吸收率比较高,一般像两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐中不含有胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴,所以说冠心病患者每天吃些豆腐,对于病情的防治还是有很大的作用的。平时可以用豆腐来炖汤或者是凉拌都是可以的,它的味道也比较不错,而且也不会破坏豆腐本身的营养成分。

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