多囊肾的患者是可以吃青菜的,多囊肾是肾小管的一种遗传性的疾病,这种疾病对于饮食没有绝对的禁忌,馒头,米饭,青菜,瘦肉等等都是可以吃的,但是这种疾病是逐渐发展的,在早期的时候各种症状表现得不是很明显,到了中期和晚期的时候,就会出现肾功能衰竭,表现为毒素水平的升高,有时可能还伴有高钾血症等等。
而青菜里含有的钾是比较高的,如果吃了太多的青菜会导致高钾血症进一步加重,有可能会影响到心脏跳动。所以吃青菜的时候,尽量的用热水烫一烫,大约是半小时,将其中的钾烫掉,然后再吃,这样可以防止高钾血症的发生,吃青菜对于多囊肾还有一个好处,就是可以通便,防止便秘。