一般来说胆结石手术以后,在术后第二天就能够吃饭了;但是,需要强调的是一开始的时候,患者的胃肠道功能还是比较弱的,所以这时候患者最好吃一些流质饮食,比如说米汤、鱼汤、菜汤、果汁等,但是需要明确的是,这要建立在患者病情稳定,患者生命体征平稳,没有出现腹痛、腹胀、发热等临床症状的基础之上,这时候才可以让患者吃一些流质饮食,如果吃完流质饮食以后,患者没有出现任何的不舒服,患者的病情平稳,这时候就可以让患者吃一些半流质饮食了,像米粥、面条等。
而且建议患者多吃一些新鲜的水果和蔬菜,这样的话有利于患者的健康恢复,一般来说只要胆结石术后的患者,遵照上述的原则,患者的恢复也是良好的。