间质性肺炎是可以吃鹅蛋的,但是不建议吃腌制的鹅蛋。我们知道间质性肺炎它是属于一种慢性疾病,如果患者不能及时补充机体所需的营养物质,可能对疾病本身的治疗有一定的困难,因此对于间质性肺炎患者来说,饮食上一定要注意,尽量避免吃辛辣刺激,过于油腻的食物。
对于间质性肺炎,虽然它是机体消耗很多营养物质,尽量吃些清淡饮食,可以多吃些高维生素,优质蛋白质,高纤维食物,比如可以建议患者多吃些新鲜的水果,如梨子,葡萄,杏,李子以及一些苹果,柚子等等。新鲜的蔬菜可以多吃一些,像西兰花,西红柿,菠菜,青菜,生菜,芹菜,莴笋等等,这些高维生素食物既可以补充机体所需的营养物质,又可以提高患者的免疫功能,对于间质性肺炎这个疾病来说是非常有益的。