鹅蛋对冠心病有好处吗

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医生主讲实录

冠心病的饮食方面主要强调的是低盐饮食,每日的盐摄入量5到6克,低脂肪饮食。鹅蛋最好要吃蛋白,不要吃蛋黄,一般蛋黄含胆固醇比较高的,除此之外还不要吃一些含胆固醇较高的食物,包括动物的内脏、肝、脑、肾、肺等,还有其他的奶油制品,可可油,蟹黄、鱿鱼等这些高胆固醇饮食。

那么冠心病病人强调主要吃一些低脂肪饮食,包括瘦肉类的鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低,除此之外可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,因为含微量元素钾元素,有抗动脉粥样硬化的作用。

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