尿酸高的人可以吃鸭血吗?

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医生主讲实录

尿酸高的人不建议吃鸭血这种食物,鸭血属于高嘌呤的食物,高嘌呤的食物进入体内主要影响患者的嘌呤代谢。人体中的尿酸80%来源于内源性的嘌呤代谢,但20%可以来源于富含嘌呤或核酸蛋白的食物。

鸭血就是属于富含嘌呤的食物,建议高尿酸血症的患者不要吃鸭血。一般而言,尿酸可以随年龄的增加而增高,尤以女性绝经期后更为明显。但尿酸的水平高低,还受种族,饮食习惯,区域,年龄以及体表面积等多重因素的影响。

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