中药饮片储存不当容易产生变质,而不同中药材产生变质的情况也是各种各样的。常见的变质情况大致可以分为八种:
一、虫蛀。
二、霉变。
三、腐烂。
四、变色:由于保管不善,某些中药饮片的颜色会由浅变深,由鲜艳变暗淡。
五、泛油:部分中药饮片含有挥发油、油脂、糖类等成分,在受热或受潮时,表面会发生返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味等现象。
六、风化:某些含结晶水的盐类中药,长期与干燥空气接触,变为非结晶状的无水物质。
七、潮解:部分矿物类中药容易吸收潮湿空气中的水分,使其表面慢慢溶化成液体状态。
八、黏连:树脂类中药及胶类中药容易因受热发黏而黏连在一起。