胃癌手术以后的患者要听从医生的意见,从流质饮食、半流质饮食,逐步恢复到正常的饮食。而恢复到正常饮食以后,要注意饮食的营养均衡,合理的安排自身的膳食结构,像一些主食的摄入,在经常食用的一些米饭,馒头,面条等基础上,也要适当的添加一些粗粮杂粮,像小米,玉米,红薯,紫薯等等。同时也要适当的多进食一些新鲜的蔬菜,水果等,从而补充患者维生素,微量元素。
也要合理的进食一些优质蛋白含量比较高的食物,像经常食用的有瘦肉,鱼肉,鸡肉,鸭肉等等,通过合理的膳食,从而保证患者健康的体重,避免患者出现营养不良,体重下降,贫血等情况。