小儿菠萝过敏的原因和怎样预防

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医生主讲实录

菠萝过敏它的致敏物质是菠萝蛋白酶,特异体质的患儿进食菠萝以后,这种蛋白酶可以导致胃肠的黏膜通透性增加,大分子蛋白质进入血流,进而可以导致身体超敏反应出现,出现急性胃肠炎以及类似过敏性休克等多种临床症状。

菠萝过敏与食入波萝的量没有直接的关系。要预防菠萝过敏,对菠萝过敏的患儿要禁食。如果要进食菠萝,应该将新鲜的菠萝切片用盐水浸泡或煮熟,可以破坏菠萝蛋白酶,从而预防过敏。

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