结石的患者在饮食上要注意,但是却可以吃虾以及鱼类,鱼虾里面含有丰富的蛋白,食用后不会造成胆囊结石的加重,同时也不会引发急性结石性胆囊炎的发生,但是胆囊结石的患者对于蟹黄,鱿鱼,鱼卵,蛤蜊,扇贝等海鲜食品一定要避免尽量不要食用,因为这类的食物均含有高胆固醇食用以后容易造成血胆固醇的水平明显升高,从而造成胆汁内胆固醇过饱和容易形成胆固醇结晶,最后容易造成胆囊结石的形成,而且还有可能造成胆囊息肉。
所以建议胆囊结石的患者要多吃清淡的饮食,如水果蔬菜,豆制品,瘦肉都可以食用,要避免高胆固醇以及高脂肪的食物的摄入,平时还要多喝水,保持愉悦的心态。