肾炎的患者要求低盐饮食,普通的中国人每天的盐分摄入量高达8~10克,甚至北方的人可能盐分摄入量超过10克。
盐分吃多了,对于肾脏是一个排泄的负担,肾脏会对盐分有一些敏感的反应,盐分可以导致患者血压升高,水分积聚在体内,医学上叫做钠水潴留。
盐分还会加重肾小球内的压力和过滤状态,造成肾小球的损伤,盐分还能够激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统,可以损害到肾脏。
所以肾炎的患者,需要控制盐分的摄入,一般来说,肾炎的患者建议每天的盐分摄入量控制在3~6克,实际上人体每天需要2~3克的盐就够了,这些盐分其实还包括平时调味品中,比如酱油中的盐分,也包括零食中的盐分。