吃水煮菜减肥确实比较有效,通过不吃主食及油脂降低碳水化合物和脂肪的摄入,起到减肥的作用,但是这种方法不宜长期进行,而且应结合减肥者自身的体质,否则会导致机体营养不良,血糖含量降低,出现全身无力、疲乏、头晕、心悸、脑功能障碍,严重者会导致低血糖昏迷。
减肥者应制定合理的减肥计划,保持良好的心态,坚持体育锻炼,合理的膳食结构,这才是减肥的最佳方法。要控制好每餐食物的总量,应少吃肥肉,不要吃油炸食物,忌吃甜食,可以吃蛋白质类食物,如鸡蛋、鱼、禽类。但是不要吃禽类的皮,可以多吃含纤维素的食物,因为可以缓解饥饿感。