胆囊结石患者饮食应清淡,糖馒头是可以吃的,但是要以软烂为主,避免生冷食物,在具体的饮食品种上可以口服温盐水、玉米糊、南瓜汤,各种蔬菜和水果都是可以吃的,但是要适度加热,避免生冷食物的摄入。在具体的饮食方法上应该注意以下几点:一、少吃多餐,每天8-10次,每次少量,以软食为主。
二、清淡一点,但要放盐,不放油。
三、进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四、烹饪方法多为蒸、凉拌、炖煮为主,不炒菜,不煨汤。
五、每天观察患者腹痛情况,看有无恶心、呕吐及腹泻,如果有,就要适度调整饮食。
六、不吃油腻、辛辣食物,不抽烟、不喝酒。