桥本甲减结节是可以吃青菜的,桥本是因为我们身体产生了甲状腺过氧化物酶抗体,而且滴度还很高。这个抗体的持续存在,久而久之会把我们的甲状腺破坏了很多,它就不能产生足够的甲状腺激素,就会引起甲减,所以桥本甲减是桥本发展到一定程度之后而出现的病理状态,它的功能变成甲状腺功能减退症。
因为这个过程当中,甲状腺被甲状腺过氧化物酶在不停的破坏,所以在病程这么久的病人里面,是很容易合并有甲状腺结节的,但是桥本甲减我们要求的是低碘饮食,并不要求青菜这方面的限量,反而我们建议要多吃一些青菜、水果,来补充这些维生素的。