为什么喝酒可以引起急性胰腺炎

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医生主讲实录

从生理上讲胰腺是人体主要的消化器官,每天都能产生大量的胰液排入十二指肠。胰液中含有大量的强效酶类,如胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶,促进食物进行消化分解。这些酶进入肠道前以毫无活性的酶原形式存在,所以对自身组织无任何伤害。

一旦离开胰管进入肠道与胆汁相遇后,酶原就能被激活成消化酶。从解剖结构上讲人类胆管和胰管在进入肠道前有一个共同通道。通道围绕着括约肌,酒精类物质刺激可引起共同通道括约肌水肿,胆汁反流至胰管在胰腺的内部激活胰酶,诱发急性胰腺炎。

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