硬皮病的患者是可以适当吃鱼肉的,因为鱼肉含有丰富的优质蛋白质,而且也含有大量的矿物质元素,所以对于人体来讲,适当的吃鱼肉是有一定的养生和保健作用的,也并不会加重硬皮病患者的病情,反而对身体是有益的,能够为患者补充营养,增强体力,也能够提高抗病能力的。
硬皮病患者在饮食方面要注意根据患者病情的变化而选择普通饮食,半流质饮食或者流质饮食,对于吞咽不畅的患者要给予流质或者糊状易消化的食物,避免吃一些干硬刺激性的食品,要少吃多餐,进食速度也要慢,而且要细嚼慢咽以免发生呛咳造成窒息,进食后也不要立刻卧床要防止食物的反流。
另外尽量以清淡饮食为主,也要避免吃一些辛辣食物和一些油腻油炸食品,要选择高营养,高蛋白和富含钙和维生素的食物,比如牛奶、蛋清、瘦肉,淡水鱼肉,豆制品,蔬菜和水果等。