胆囊结石是最常见的肝胆外科疾病,包括胆红素结石,胆固醇结石和两者兼而有质的混合性结石。胆囊结石患者建议口服清淡,不建议吃驴肉,因驴肉的做法过于油腻。
胆囊结石应该注意怎样的饮食方法呢?应该注意以下6点。
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃几次。
二,清淡一点,但要放盐,不放油,以软食为主。
三,进食容易消化的食物,减少脂肪摄入,减少胆固醇摄入。
四,烹调方法多为蒸、凉拌、炖、煮,不炒菜,不煨汤。
五,每天观察患者消化能力,看有无恶心呕吐及腹痛腹泻,如果有,就需要适度调整饮食。
六,不吃油腻、辛辣食物,不抽烟,不喝酒。