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医生主讲实录

冬瓜适合很多人食用,属于寒凉性的食物,具有滋阴、润燥、去火的作用,但寒性体质的人群就要少吃一些,以免导致胃肠的不适。

冠心病患者吃冬瓜对于本身疾病有很大的调节作用,冬瓜含有蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁,并且钾盐含量高,钠盐含量低,平时适当的吃一下,对于调节血脂以及减少体内钠盐的含量都有一定的帮助,但是在食用上一定要注意,最好清炒或者清炖,要少放盐,少放酱油,尽量的清淡一些,这样有利于冠心病患者的食用,对于疾病很有利,所以,在烹饪上一定要注意。

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