食管癌患者我们通常建议进食一些高蛋白的食物,富含多种微量元素的碳水化合物的食物,比如说像山药、红薯、玉米以及新鲜的瓜果蔬菜等,可以供食管癌患者进食,但是上述食物通常要做成流食、半流食或软食的状态才可以,因为食管癌患者随着疾病的进展,可能会逐步出现进食哽噎,甚至出现完全性食道梗阻的情况。
所以,食管癌患者要进食流食或半流食、软食,避免出现食道梗阻的情况发生,所以食管癌患者我们还通常建议不要去进食一些烧烤的,辛辣刺激的食物,不要去吃腐败的或接近腐败的食物,尤其是肉类等,还不要去吃霉变的食物,因为这些对于食管癌患者会有加重疾病进展的可能性。