肾炎的病人可以吃雪豆。
肾炎饮食原则主要是低盐低脂饮食,对于盐的摄入要非常严格,一旦出现水肿,高血压,肾功能不全,盐的摄入要限制在两到三克,如果没有上述情况,盐的摄入可以放宽到六克,因为摄入过多的盐会导致水肿,会导致肾脏负担加重,会引起血压不容易控制,所以肾炎的病人一定要严格限制盐的摄入。
除此之外,还要注意严格限制脂肪的摄入,尤其是饱和脂肪酸,主要是动物油脂,动物内脏,肥肉,可以吃一些多聚不饱和脂肪酸,比如植物油,鱼油,肾炎的病人一旦出现肾功能衰竭,一定要减少雪豆的摄入,因为雪豆含有丰富的磷,高磷血症是慢性肾脏病进展的危险因素。