肝癌患者应该以清淡饮食,注意休息,流质饮食软食为主,具体来说大部分的蔬菜都是可以吃的,但是要注意饮食方法和蔬菜类的选择,具体按蔬菜品种来说:
根菜类可以摄入萝卜、胡萝卜、香芹、大头菜等。白菜类,可以吃大白菜,小白菜,青菜类,绿叶菜类,可以食入莴苣,芹菜,菠菜,茼蒿,邕菜等。在其他的茄果类,可以吃番茄、茄子等。在瓜类,可以食入南瓜、甜瓜、窝瓜、冬瓜、丝瓜等。
具体的饮食及做法应该注意蒸、凉拌、炖煮为主,不炒菜、不煨汤,每天观察患者的消化能力,看有无恶心、呕吐及腹泻、腹痛的表现。如果有就需要适度的调整饮食结构,不吃油腻、辛辣的食物,不抽烟不喝酒。