冠心病可以吃红薯吗

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医生主讲实录

冠性病患者可以适量的吃红薯,冠心病患者的饮食原则是低盐低脂饮食。红薯别称甘薯,番薯,红山药,富含蛋白质,多糖,磷,钙,钾,维生素a,e以及少量的脂肪等营养物质。

红薯中富含不饱和脂肪酸,能够有效地阻止脂肪和胆固醇在肠道内的吸收,还可以分解体内的胆固醇,促进脂质代谢。

另外,红薯还可以提供大量的胶原和黏多糖类物质,可有效的防止心血管壁上脂肪的沉积,所以比较适合冠心病患者食用。

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